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禽蛋孵化新技术

  种蛋的选择    种蛋的保存   种蛋的消毒   孵化的温度    湿度与失重   换气与输氧   翻蛋与凉蛋   照蛋与胚图


禽胚胎的翻蛋与凉蛋

  1、翻蛋的作用 禽类在自然孵化中,孵化的母禽每小时用喙翻蛋3-5次,它不但把种蛋翻了一个角度,还把窝边的种蛋挪到窝中间,使其受热均匀。这是动物的自然本性。因蛋黄的脂肪比蛋白多,比重比蛋白轻,蛋黄始终浮在蛋白上面,如果长时间不翻蛋,蛋黄上的胚胎就容易和壳膜粘连。翻蛋的主要目的是改变胚胎与壳膜接触的位置,防止粘连;促进胚胎运动,有利于胚胎血管的发育;保持卵黄曩与羊膜腔的良好位置,有利于胚胎吸收蛋白。另外,再好的孵化机内也有温差,翻蛋的另一个作用是,改变种蛋在孵化机中的位置,使其受热均匀。所以,禽类种蛋在孵化中必须定时孵化机详情翻蛋。

  2、翻蛋的方法 禽蛋在孵化的过程中,雏禽的头部在种蛋上部近气室处发育如果种蛋小头朝上,多数胚胎头部在小头,出壳时因其喙不能伸进气室开始肺呼吸而死亡。所以在孵化机内摆放种蛋时要大头朝上或平放在蛋盘里,不能小头朝上,孵化机翻动蛋盘角度为45度,竖放在蛋盘上的种蛋实际处于平放的状态(右图)。种蛋平放时,大头自然高于小头,气室在大头,雏禽的头部在种蛋的大头近气室处发育,所以,平箱孵化和炕孵及母禽自然孵化都是平放种蛋,实践证明,种蛋平放孵化比竖放效果好,尤其种蛋个头大的禽类品种,如鹅、鸸鶓、驼鸟等。

   每天翻蛋的次数:平箱孵化和炕孵每3-4小时翻蛋一次;自动翻蛋的孵化机,为了配合工作人员记录和种蛋受热均匀,每1-2小时翻蛋一次,每次翻蛋后要有一段休息时孵化机详情间,总是不停的翻,也不利于胚胎发育。实践证明每天翻蛋6-12次孵化率没有变化,低于6次孵化率开始降低。

  禽蛋孵化到出壳前3-4天可以停止翻蛋,因为这时雏禽已经全身长满羽毛并会自动翻身,不会和壳膜粘连。出壳前3-4天停止翻蛋挪到出雏机,比出壳前2天停止翻蛋挪到出雏机,孵化效果好,这是因为出壳前2天是雏禽由绒毛囊呼吸转为肺呼吸的关键时期,这个时期是胚胎最脆弱的时期,是死亡高峰期,胚胎对外界环境的变化很敏感,温度的变化和剧烈的震动都有可能造成胚胎死亡,所以出雏落盘要尽量避开这个时期。

 3、凉蛋  好的孵化机不需要凉蛋,凉蛋是为了驱散孵化机内的余热,而好的孵化机会根据种蛋的需要而自动调节机内温度,机内没有余热,所以不需要凉蛋。孵化机需要不需要凉蛋,取决于孵化机的控温方式。过去生产的孵化机,温度传感器都是固定在机内空间里,只能测控机内空间温度。但是种蛋在孵化的过程中,“蛋温”和孵化机内空间的温度是不一样的,刚开始孵化时,种蛋不能产生温度,要想达到“蛋温”38度,孵化机内空间的温度需要达到39度才行,随着胚胎日龄的增加,胚胎渐渐产生了体温,这时候想保持“蛋温”38度不变,孵化机内空间的温度就需渐渐降下来,到了孵化后期,孵化机内空间的温度降到37度,蛋温就能达到38度以上。如果孵化工作人员没有及时把孵化机内空间的温度降下来,种蛋超温,就需要凉蛋降温。凉蛋时,先把电热关闭,箱门打开,鼓风降温,使机内温度保持在35-36度,持续3-5小时,然后重新定温加温。如果种蛋超温严重,要把蛋盘从孵化机内取出,单独摆放降温,必要时要喷水降温。在胚胎受热还不严重的情况下,凉蛋降温及时,对孵化率和健雏率能起到补救的作用。


不怕停电的孵化机,用炉火加温可降低孵化成本60%以上

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