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珍禽的饲养与孵化技术介绍

(为了感谢广大用户对我公司的厚爱,特介绍国内主要珍禽的饲养与孵化技术,我公司没有种禽出售)

山鸡 孔雀 火鸡 鹧鸪 珍珠鸡 黑凤鸡 贵妃鸡 鹌鹑 鸵鸟 大雁 肉鸽 锦鸡 黑天鹅 虎皮鹦鹉 野鸭 鸸鹋 白鹇 鸳鸯 花尾榛鸡 竹鸡 斑鸠

山鸡

  山鸡属于鸟纲,鸡形目,雉科,雉属. 山鸡是环颈雉的简称,通常也叫雉鸡、野鸡等。在野生状态下可分为30多个亚种,其中分布于我国的就有19个之多,除西藏羌塘高原及海南省外几乎遍及全国。珍珠鸡图片珍珠鸡图片

   人工养殖的品种

  1、美国七彩山鸡

   美国七彩山鸡也称中国环颈雉,该品种的系组是中国黄河流域一带的环颈雉,美国称之为中国环颈雉。因在美国训养成功而得名。美国七彩山鸡外貌特征为:体型较大、雄山鸡头部眶上无白眉,白色颈环较窄且不完全,在颈腹部有间断,胸红褐色较鲜艳;雌山鸡腹部灰白色,颜色较浅。美国七彩山鸡的成龄体重为:雄七彩山鸡1.5-1.8kg,雌七彩山鸡1.1-1.4kg,雌七彩山鸡年产蛋量一般为70-110枚,种蛋受精率达85%,受精蛋孵化率达86%。

 2、河北亚种雉鸡(河北亚种山鸡)

    河北亚种雉鸡也称河北山鸡,其外貌特征是:雄河北亚种雉鸡头部眶上有明显白眉,白色颈环完全且较宽,胸部为褐色,体形细长;雌河北亚种雉鸡体形纤小,腹体颜色为黄褐色。河北亚种鸡的成龄体重:雄雉为1.2-1.5kg,雌雉0.9-1.1kg。河北亚种雉鸡一般年产蛋量可达26枚,种蛋受精率达87%,受精蛋孵化率89%左右。

  3、左家雉鸡(左家山鸡)

    左家雉鸡也称左家山鸡,是中国农业科学院特产研究所于1991-1996年通过高繁殖力的中国环颈雉鸡与河北亚种雉鸡级进两代杂交而培育出的新品种。左家雉鸡的外貌特征是:雄雉鸡眼眶上方有一对清晰的白眉,白色颈环较宽不太完整,在颈腹部有间断,胸部红铜色,上体棕色,腰部蓝灰色;雌雉鸡上体呈棕黄色或沙黄色,下体呈灰白色.左家雉鸡的生产性能指标为:入舍种雌雉年平均产蛋量62.1枚,种蛋受精率平均为88.5%,受精蛋孵化率87.6%.21周龄育成体重雄雌分别为1.54kg和1.13kg,成龄体重分别达1.7kg和1.26kg。左家雉鸡的肉质白嫩,肌纤维细,香味浓而持久,口感良好,优于河北亚种雉鸡和中国环颈雉的肉质,深受日本等国外客户的欢迎。

  4、黑化雉鸡(孔雀兰山鸡)

   黑化雉鸡也称孔雀兰山鸡,的外貌特征是:雄雉鸡全身羽毛呈黑色,并在头顶部、背部、体侧部和肩羽、覆翼羽带有金属绿光泽,在颈间带有紫、蓝色光泽。雌雉鸡全身羽毛呈黑橄榄棕色。黑化雉鸡的年产性能指标和肉质风味均与中国颈雉相近。

  5、特大型雉鸡  (特大型山鸡)

    特大型雉鸡也称特大型山鸡,是中国农业科学院特产研究所1994看从美国威斯康星州麦克法伦雉鸡公司引进的品种。特大型雉鸡是由蒙古环颈雉选育而形成的品种,其突出特点是体形大,成龄体重雄雌分别达1.9-2.2kg和1.5-1.8kg,特大型雉鸡的羽色特征是:雄雉鸡头部眶上无白眉,白色颈环特窄且不完全,有的甚至没有颈环胸部为深红色;雌雉鸡腹部灰白色,颜色特浅。特大型雉鸡种雌雉看平均产蛋量为50枚,种蛋受精率达84%,受精蛋孵化率达84.5%。

   6、浅金黄色雉鸡 (浅金黄色山鸡)

    浅金黄色雉鸡也称浅金黄色山鸡,是中国农业科学院特产研究所1994年从美国威斯康星州麦克法伦雉鸡公司引进的。浅金黄色雉鸡发现于美国家利福尼亚州,其确切起源不太清楚,但目前多数人认为是中国环颈雉和蒙古环颈雉的杂交产物。浅金黄色雉鸡的外貌特征为:雄雉鸡头顶和额为灰黄色,光秃的面部皮肤和垂肉为鲜红色,眼睛为棕色,瞳孔为黑色,全身羽毛呈浅金黄色;雌雉鸡头顶和额部的羽毛比身体的羽毛颜色稍暗,虹膜为棕色,瞳孔为黑色,整体颜色为浅黄色。浅金黄色雉鸡成龄雄雌雉鸡体重分别平均为1.4kg和1.0kg,一般年平均产蛋量为40-50枚,种蛋受精率达86%,受精蛋孵化率达86.5%。

    7、白雉鸡 (白山鸡)

    白雉鸡也称白山鸡,是中国农业科学院特产研究所1994年从美国威斯康星州麦克法伦雉鸡公司引进的。其起源目前尚不清楚。其外貌特征为:雄雉鸡头顶和颈部为纯白色,虹膜为蓝灰色,喙为白色,面部皮肤为鲜红色,身体各部位羽毛为纯白色,而没有杂色羽毛;雌雉鸡除了缺少鲜红色的面部和垂肉以及尾羽短外,其羽色均与雄雉鸡相同。白雉鸡的体形大小与中国环颈雉相似,产蛋量、受精率和孵化率等指标也与中国环颈雉相近。但其突出特点是生长速度快,14-15周龄即可达到上市体重。

山鸡的孵化方法

(1)选择种蛋必需从非疫区、健康而高产的优良山鸡群中选择。入选种蛋必需大小适中,蛋形蛋色正常,蛋重一般以26-27g 为宜,过小(23)g、过大(30)g、 赃蛋、 畸形蛋、沙皮蛋、裂纹蛋钧不宜做种蛋。

(2)山鸡种蛋贮存时间为7-10天,温度为15-16,湿度为70%-75%,通风良好。种蛋应放在蛋盘上贮存,大头朝上,以稍斜放为宜,如贮存时间超过7天,应每日翻蛋1次,以防蛋黄与蛋壳粘连。

(3)每日种蛋收集选好后,(贮存前)及种蛋入孵前应熏蒸消毒。消毒的用具可自制,用小方木条做一个立方体木框,其大小可根据消毒种蛋多少而定,木框上面和周围4面用塑料薄膜封闭,底面空着,如同一个大罩子,消毒时,把种蛋放在蛋盘上,大头冲上码好,把蛋盘在地上一层层落起来,塑料薄膜罩子扣在蛋盘上面。放消毒药时,把塑料薄膜罩子掀起10-20厘米,把装有福尔马林的陶瓷或玻璃容器先放到木框里面,然后再向容器里放进高锰酸钾,迅速放下木框,熏蒸20分钟即可。每立方空间用福尔马林42毫升加21克高锰酸钾。也可以用0.1%新洁尔灭或0.02%高锰酸钾直接在种蛋上喷雾消毒。

(4)预热种蛋从贮藏室取出后,要在孵化室内自然预热,待蛋表温度达到室温后即进行码盘入孵,码盘位置与贮存时一致。另外,孵化机事先清洗、消毒、调试,并要预热。

 (5)山鸡对孵化温度和湿度的要求,既不同于家禽,也有别于其他珍禽。在入孵后第1-20天孵化机空间温度为38度,第21-24天为37度,如果把孵化机传感器放在种蛋上,则从始至终保持蛋温37.5-38度即可。孵化湿度根据孵化机不同而区别,那种电热管直接放在孵化机内加温的老式孵化机,机内风很大,入孵后第1-20天孵化湿度60%,第21-24天为70%。用暖风加热,机内风机较小的孵化机,入孵后第1-20天孵化机45%,第21-24天为60%。

 (6)翻蛋 在入孵后第1-20天,每隔2-3h要翻蛋一次,每日翻蛋8-12次,翻转角度为90度,以使胚胎各部分受热均匀,防止胚胎黏壳。如果孵化机内各处温山鸡啄壳图片山鸡雏图片山鸡出壳图片山鸡照蛋图片差±0.5℃,则每日要调盘一次,即上下蛋盘对调,蛋盘四周与中央的蛋对调,以弥补温差的影响。

 (7)照蛋 第1次照蛋在孵化后第8天进行,通过照蛋,捡出无精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎发育正常,血管呈放射状分布,颜色鲜艳发红;死胚蛋颜色较浅,内有不规则的血环、血弧,无放射状血管;无精蛋发亮无血管网,只能看到蛋黄的影子。

第2次照蛋在入孵后第22天进行,以删除死胚蛋,活的正常胚蛋移入出雏盘和出雏器。活胚蛋呈黑红色、气室倾斜、边界弯曲、周围有粗大的血管;死胚蛋气室周围看不到暗红色的血管,边缘模糊,有的蛋颜色较浅,小头发亮。在孵化过程不定期地抽检胚蛋,以便掌握胚胎发育情况,并据此采取相应措施

   (5)落盘与出雏  山鸡种蛋孵化至22天,应将活的胚蛋落盘。落盘后要按山鸡种蛋孵化的温度与湿度要求来控制温度和湿度,即较前一孵化阶段,温度适当降低,而湿度适当增加,以利出雏。为保证有足够湿度,应适当增加水盘数量,保持水盘内的清洁,以利水分蒸发。孵化至第23天即开始出雏,满24天出雏完毕,山鸡雏出壳后,在出雏器内要停留至羽毛干透,而后取出,放入育雏室或箱中。拣雏过早,幼雏羽毛未干,对环境适应性差;捡雏过晚,幼雏羽毛干后,即可活动,则雏雉可能自行爬出,掉入水盘淹死。出雏期间应尽量少开照明灯,只在捡雏时开灯,以免雏雉爬行时损伤关节。一般2h拣雏一次

  (6)孵化管理  山鸡蛋在孵化期间,每日定时观察温度和湿度,并做记录,一般每2h 检查记录一次。定时往孵化器的水盘内加水,定时翻蛋。注意通风换气及仪表、指示器的变化,如有异常应及时排除故障。每次孵化工作结束后,应将孵化器、出雏器及用具进行彻底清扫、刷洗和消毒。

   孵化效果的检查与分析

   每次孵化结束之后应统计孵化成绩(入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率),并进行分析,以便总结,积累经验,提高孵化技术水平。一般来说,人工饲养的山鸡,头照无精蛋不超过6%,死胚蛋不超过3%。如果死胚率过高,多是由于种蛋保管不当、孵化温度过高或过低。无精蛋过多,则多是种山鸡群雌雄配比不当、种山鸡患病、公山鸡雄性不强和没有射精能力等原因。二照时死胚蛋不超过3%为正常,死蛋过多往往由种山鸡饲养不良、胚胎营养不足、孵化温度不适宜及通风不良所致。孵化末期移盘后死胚蛋为6%-7%,如死胚蛋过高可能是中后期孵化条件不良,主要表现啄壳不出的死胎较多。野生山鸡与家养山鸡种蛋孵化相比,受精率较高,而孵化率较低。原因是野生山鸡种蛋自产出到人工采集回来,然后入孵,间隔时间较长,常受到一些不利因素的干扰,如人工采集的种蛋不知其产出时间,是否已经孵化,或已经孵化,不知多长时间等。因此,为减少不利影响,收集种蛋时即予以保温,这样已经孵化的种蛋就不会因着凉感冒而死胚。运输途中要尽量减少颠簸,切记碰撞和震动。野生种蛋收集回来后应及时检查,根据其胚胎发育情况及时入孵并给予适当的孵化条件。总之,从野外收集山鸡种蛋,从收集直至入孵,要尽量减少人为的不利干扰,以确保有较高的孵化率。


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